红烧凤翅的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡翅500克

调料：酱油25克,料酒25克,姜8克,白砂糖10克,香油2克,植物油50克

做法

1、将鸡翅膀洗净，加入酱油、酒、姜片、糖、麻油腌渍半小时；

2、将油用旺火预热2分钟，放入腌好的鸡翅用旺火炸5分钟即可。

制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约750克。