锅仔子鸡的做法详细介绍

制作材料

主料：仔鸡,豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。

做法

先把一只小鸡仔切块，用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制，再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。

这道菜是边烧边吃，很有气氛的。