干贝丝瓜的做法详细介绍

制作材料

主料：广东丝瓜500克,熟火腿,干贝各适量。

调料：葱,姜,盐,味精,鸡精,色拉油,水淀粉各适量。

做法

1、广东丝瓜表面洗净，剖开切成滚刀块，下油锅滑熟。

2、熟火腿切菱形片。

3、干贝放葱、姜蒸透，搓成丝。

4、丝瓜、火腿加其余调料炒制，出锅装盘后撒上干贝丝。