冬枣凤尾虾的做法详细介绍

制作材料：

主料：冬枣，基围虾，盐，糖，料酒，香油，姜，葱，淀粉，鸡蛋。

做法：

冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。