冬瓜扇贝的做法详细介绍

制作材料

主料：冬瓜1000克,扇贝1000克,蒜蓉适量。

特色

清香鲜甜，夏天可解暑，增加食欲。

做法

将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。