大枣枸杞子炖鸡翅的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡翅500克

辅料：枣（干）50克,枸杞子30克

调料：姜5克,盐3克,味精1克

特色

香气浓郁，鸡翅软烂。

做法

1、鸡翅切成段；

2、大枣、枸杞子分别用水洗净；

3、锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸡翅焯一下水；

4、焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；

5、放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；

6、至鸡翅熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。