菠萝鸡丁的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡腿肉,菠萝

辅料：葱段,姜片,柿子椒一个

调料：酱油,酒,湿淀粉,糖。

特色

广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。

做法

1、鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。

2、油多许，将鸡肉过油捞出。

3、留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。