猪肾的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量96千卡

蛋白质 15.4 克

脂肪3.2 克

碳水化合物 1.4 克

膳食纤维 - 克

维生素A  41 微克

胡罗卜素 1.2 微克

视黄醇当量 78.8 微克

硫胺素  0.31 毫克

核黄素 1.14 毫克

烟酸 8 毫克

维生素C 13 毫克

维生素E 0.34 毫克

胆固醇 354 毫克

钾  217 毫克

钠 134.2 毫克

钙 12 毫克

镁 22 毫克

铁 6.1 毫克

锰 0.16 毫克

锌 2.56 毫克

铜 0.58 毫克

磷 215 毫克

硒 111.77 微克