猪苓的营养知识及做法详细介绍

适合人群

有湿症而肾虚者忌服；凡脾虚甚者恐泄元气，慎服。

食疗作用

猪芩味甘、淡，性平；归脾、肾、膀胱经；体轻味薄，降而微升；

具有利水渗湿；

主治小便不利，水肿胀满，黄疸，泄泻，脚气，淋浊，带下。

做法指导

1、凡水湿内停，气化失常，小便不利或水肿腹水者，多与茯苓、泽泻、桂枝等配伍，以通阳化气利水。

2、若妊娠水肿，气急腹胀，小便不利者，宜与紫苏、木通同用，以行气利水。

3、若水热互结，邪热伤阴，小便不利者，可与茯苓、滑石、阿胶等相合，以利水清热养阴。

4、若湿热下注，小便淋沥涩痛者，当与木通、栀子、车前子等相配，以清热利湿，亦可单味应用。