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榆钱的营养知识及做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2011-11-13

使用提示:每餐约50克

知识介绍 榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”

营养分析 榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

适合人群 一般人群均可食用。

食疗作用 榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

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