圆白菜主要营养素(每100克中含量)
热量22 千卡
蛋白质 1.5 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 3.6 克
膳食纤维 1 克
维生素A 12 微克
胡罗卜素 0.5 毫克
视黄醇当量 93.2 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.03 毫克
烟酸 0.4 毫克
维生素C 40 毫克
维生素E 0.5 毫克
胆固醇 - 毫克
钾 124 毫克
钠 27.2 毫克
钙 49 毫克
镁 12 毫克
铁 0.6 毫克
锰 0.18 毫克
锌 0.25 毫克
铜 0.04 毫克
磷 26 毫克
硒 0.96 微克
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