香菜的主要营养成分

香菜主要营养素(每100克中含量)

蛋白质 1.8 克

脂肪0.4 克

碳水化合物 5 克

膳食纤维 1.2 克

维生素A  193 微克

胡罗卜素 1.1 毫克

视黄醇当量 90.5 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.14 毫克

烟酸 2.2 毫克

维生素C 48 毫克

维生素E 0.8 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  272 毫克

钠 48.5 毫克

钙 101 毫克

镁 33 毫克

铁 2.9 毫克

锰 0.28 毫克

锌 0.45 毫克

铜 0.21 毫克

磷 49 毫克

硒 0.53 微克