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吴茱萸的营养知识及做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2011-2-21

别名:吴萸、茶辣、辣子、臭辣子、吴椒、臭泡子、食茱萸、越椒、樗叶花椒、Pricklyash

使用提示:内服:煎汤,2至6克;或入丸、散。外用 :适量,研末调敷或煎水洗。

知识介绍

茱萸有吴茱萸与山茱萸之分,那吴茱萸主要生长在江南地带。吴茱萸未成熟果实五角状扁球形或类球形,直径至5毫米,表面暗绿黄色至褐色,粗糙,有多数点状穿越或凹下的油点。顶端有五星的裂隙,基部有花萼及果柄。质硬而脆,气芳香浓郁,味辛辣而苦。

8~11月果实尚未开裂时,剪下果枝,晒干或低温干燥,除去枝、叶、果梗等杂质。

营养分析

种子含有异虎耳草素(lsopmpinellin)。散寒止痛,降逆止呕,助阳止泻。用于厥阴头痛,寒疝腹痛,寒湿脚气,经行腹痛,脘腹胀痛,呕吐吞酸,五更泄泻,外治口疮;高血压。

补充信息

本品以饱满、色绿、香气浓郁者为佳。本品因炮制方法的不同,分为吴茱萸、制吴茱萸、盐吴茱萸、炒吴茱萸、黄连制吴茱萸、酒吴茱萸、醋吴茱萸、姜吴茱萸。

本品贮干燥容器内,诸制吴茱萸密闭,置阴凉干燥处。

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