使君子的营养知识及做法详细介绍

别名：留球子、史君子、宁极、五棱子

使用提示：内服：煎汤，（捣碎）6至15克；或入丸、散。或去壳炒香嚼服（小儿每岁每日1至1.5粒，总量不超过20粒）。

知识介绍

为使君子科植物使君子的成熟果实。在8月以后，当果壳由绿色变棕褐色或黑褐色时采收，除去杂质，晒干或烘干。

使君子果实呈椭圆形或卵圆形，具5条纵棱，长2.5至4厘米，直径约2厘米。表面黑褐色至紫褐色，平滑，微具光泽。先端狭尖，基部有明显的果柄痕；质坚硬，横切面多呈五角星形，棱角外壳较厚，中间呈类圆形空腔。种子长椭圆形或纺锤形，长2厘米，直径约1厘米，表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹；种皮薄，易剥离，子叶2，黄白色，有油性，气微香，味微甜。以个大，表面紫褐色，果仁饱满者为佳。

本品内服过量能引起呃逆、眩晕、精神不振、恶心，甚至呕吐、腹泻等反应。与茶同服亦能引起呃逆，所以内服不宜过量。

补充信息

根据炮制方法的不同分为使君子、使君子仁、炒使君子仁、煨使君子仁，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防霉，防蛀。使君子应以炮制后的果实入药为佳，以降低副作用，简化操作，节省药材。