生菜(叶用莴苣)的主要营养成分

生菜(叶用莴苣)的主要营养素(每100克中含量)

热量13 千卡

蛋白质 1.3 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 1.3 克

膳食纤维 0.7 克

维生素A  298 微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 95.8 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.06 毫克

烟酸 0.4 毫克

维生素C 13 毫克

维生素E 1.02 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  170 毫克

钠 32.8 毫克

钙 34 毫克

镁 18 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.13 毫克

锌 0.27 毫克

铜 0.03 毫克

磷 27 毫克

硒 1.15 微克