牵牛子的营养知识及做法详细介绍

别名：牵牛、黑丑、白丑、二丑、喇叭花子、草金铃、金铃、黑牵牛、白牵牛

使用提示：内服：煎汤，3至9克；或入丸、散。本品不宜多服、久服。服用过量，可致头晕头痛，呕吐，腹痛腹泻，心悸气短，语言不利，发热，血尿，甚至出现高热神昏，四肢厥冷，口唇皮肤青紫等中毒反应。

牵牛子知识介绍：

牵牛子为旋花科植物牵牛、圆叶牵牛成熟的种子。秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。

牵牛子种子似橘瓣状，略具3棱，长5至8毫米，宽3至5毫米。表面灰黑色（黑丑）或淡黄色（白丑），背面有一条浅纵沟，腹面棱线的下端有1种脐。质硬，横切面淡黄绿色，子叶皱缩折叠，显油性，有明显粘液，气微，味辛、苦，有麻舌感。以颗粒饱满，无果皮等杂质者为佳。

牵牛子补充信息：

根据炮制方法的不同分为牵牛子、炒牵牛子，炮制后贮干燥容器内，炒牵牛子密闭，置通风干燥处。

适合人群

孕妇及脾胃气虚者禁服。