胖头鱼的营养成分

胖头鱼的主要营养素(每100克中含量)

热量100 千卡

蛋白质 15.3 克

脂肪2.2 克

碳水化合物 4.7 克

膳食纤维 - 克

维生素A  34 微克

胡罗卜素 1.3 微克

视黄醇当量 76.5 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.11 毫克

烟酸 2.8 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 2.65 毫克

胆固醇 112 毫克

钾  229 毫克

钠 60.6 毫克

钙 82 毫克

镁 26 毫克

铁 0.8 毫克

锰 0.08 毫克

锌 0.76 毫克

铜 0.07 毫克

磷 180 毫克

硒 19.47 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克