奶柿子[西红柿]的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量13 千卡

蛋白质 0.6 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 2.4 克

膳食纤维 0.8 克

维生素A  88  微克

胡罗卜素 0.5 毫克

视黄醇当量 95.6 微克

硫胺素  0.05 毫克

核黄素 0.02 毫克

烟酸 1 毫克

维生素C  8 毫克

维生素E 1.31 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  163 毫克

钠 8.3 毫克

钙 15 毫克

镁 9 毫克

铁 0.4 毫克

锰 0.06 毫克

锌 0.14 毫克

铜 0.45 毫克

磷 21 毫克

硒 0.12 微克