木耳菜营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 337 微克

B1 0.06 毫克

B2 0.06 毫克

B6 - 毫克

B12 - 微克

C  34 毫克

D  - 微克

E  1.66 毫克

生物素 - 微克

K - 微克

P - 微克

胡萝卜素 2.02 毫克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克

烟酸 0.6 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 166 毫克

铁 3.2 毫克

磷 42 毫克

钾 140 毫克

钠 47.2 毫克

铜 0.07 毫克

镁 62 毫克

锌 0.32 微克

硒 2.6 微克