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芦荟的吃法

作者:不详  来源:网络  2018-3-28

芦荟的吃法

芦荟的食用方法很多,主要有下列9类:

1、生吃

割取新鲜叶片,洗净 后,削去叶缘齿刺,连皮吃或削去皮吃。

生吃芦荟

2、芦荟饮料

新鲜叶榨汁,或鲜芦荟汁配蜂蜜、果汁饮用。服罐装芦荟饮料,内含纯芦荟汁或复配芦荟汁。

芦荟酒

3、芦荟酒

用鲜芦荟叶100~150g,和高度粮食白酒0.5公斤直接浸泡,一周后即可饮用。芦荟叶可与枸杞、山楂、杨梅、青梅或其他中药复泡。芦荟酒可与其它果汁勾兑饮用。也可将芦荟叶参与发酵制酒。

4、甜点

与有些水果,如苹果、草莓、西红柿一起,用蜂蜜、白糖制成蜜饯或或民甜果酱。

5、糖果

用芦荟汁、芦荟粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、软糖和饴糖等。

6、糕点

以芦荟汁、芦荟粉和入面粉中,做成糕点、西点、面包、三明治等。

芦荟茶

7、芦荟茶

将芦荟叶晒干或烘干,泡茶。

8、芦荟粉

干叶磨粉。或将鲜叶磨碎,过滤,再将滤液干燥成粉。或将鲜叶去皮,将叶肉粉碎,过滤,将滤液真空冷冻干燥成粉。以上的芦荟粉可直接服用,也可用于糖果、糕点、饮料生产,也可作化妆品的添加剂。

9、菜肴

鲜芦荟叶或芦荟胶冻可作蔬菜使用。如用于甜食、凉拌面的调料、汤菜、沙拉、炸菜、炒菜、炖菜等,也可生食,以鲜芦荟片代生鱼片蘸酱油、芥茉食用。 芦荟的食用量以不致泻为原则。

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