荆芥的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

荆芥味辛微苦、性微温，归肺、肝经；

轻宣升散；具有祛风解表，宣毒透疹，理血止痉的功效；

主治感冒寒热，头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹，风疹，痈疮，准将，吐血，血块血，便血，崩漏，产后中风、血晕。

食物相克

荆芥反驴肉、无鳞鱼。

做法指导

1、祛风解表宜生用；止血宜炒炭用。

2、治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用；但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症，如薄荷、菊花、桑叶、银花等。

3、配防风、羌活，治风寒表症；配银花、连翘、薄荷，治风热表症；配生石膏，治风热头痛。