甲鱼(鳖)的营养成分

甲鱼(鳖)的主要营养素(每100克中含量)

热量118 千卡

蛋白质 17.8 克

脂肪4.3 克

碳水化合物 2.1 克

膳食纤维 - 克

维生素A  139 微克

胡罗卜素 0.8 微克

视黄醇当量 75 微克

硫胺素  0.07 毫克

核黄素 0.14 毫克

烟酸 3.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.88 毫克

胆固醇 101 毫克

钾  196 毫克

钠 96.9 毫克

钙 70 毫克

镁 15 毫克

铁 2.8 毫克

锰 0.05 毫克

锌 2.31 毫克

铜 0.12 毫克

磷 114 毫克

硒 15.19 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克