海蜇皮主要营养素(每100克中含量)
热量33 千卡
蛋白质 3.7 克
脂肪0.3 克
碳水化合物 3.8 克
膳食纤维 - 克
维生素A - 微克
胡罗卜素 15.7 微克
视黄醇当量 76.5 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.05 毫克
烟酸 0.2 毫克
维生素C - 毫克
维生素E 2.13 毫克
胆固醇 8 毫克
钾 160 毫克
钠 325 毫克
钙 150 毫克
镁 124 毫克
铁 4.8 毫克
锰 0.44 毫克
锌 0.55 毫克
铜 0.12 毫克
磷 30 毫克
硒 15.54 微克
维生素B1 - 毫克
维生素B2 - 毫克
维生素B6 - 毫克
维生素B12 - 微克
维生素D - 微克
生物素 - 微克
维生素K - 微克
维生素P - 微克
叶酸 - 微克
泛酸 - 毫克
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