海带[江白菜]的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量12 千卡

蛋白质 1.2 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 1.6 克

膳食纤维 0.5 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 2.2 微克

视黄醇当量 94.4 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.15 毫克

烟酸 1.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.85 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  246 毫克

钠 8.6 毫克

钙 46 毫克

镁 25 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.07 毫克

锌 0.16 毫克

铜 - 毫克

磷 22 毫克

硒 9.54 微克