海带(干)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量77 千卡

蛋白质 1.8 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 17.3 克

膳食纤维 6.1 克

维生素A  40 微克

胡罗卜素 4.2 微克

视黄醇当量 70.5 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 0.8 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.85 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  761 毫克

钠 327.4 毫克

钙 348 毫克

镁 129 毫克

铁 4.7 毫克

锰 1.14 毫克

锌 0.65 毫克

铜 0.14 毫克

磷 52 毫克

硒 5.84 微克