碘

建议日摄取量：成人的建议摄取量是130μg（体重1kg需1μg）。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175-200μg。

食物来源：

海带和其他的海藻类，洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。

需要人群：

吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象；

严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。

缺乏症：

甲状腺肥大、甲状腺机能减退。

功效：

1、转化多余的脂肪，帮助减轻体重；

2、促进适度的发育；

3、赐予活力；

4、提高反应的敏捷性；

5、促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。