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大菇茑

作者:不详  来源:网络  2014-7-2

大菇茑

菇茑为茄科植物多年草本,原本是野生植物。多生长在山坡上,它耐寒抗旱,在我国北方和东北地区生长较多。

成熟的果实呈青紫色,果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如葡萄大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。

它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,菇娘果中含有十八种氨基酸,有二十一种微量元素和矿物质,还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。

大菇茑又名紫菇娘、大鼻子菇娘、大菇娘、大姑娘。

这是一种比较少见的紫菇娘,产于东北原生态森林中。它的果实个头比较大,直径大概是小黄菇娘的两倍,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫青色的,植株的茎叶以及果实表面有少许液体,摸上去有粘滞感,味道有些怪异。不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值。

在我小的时候,菇茑还有一种民俗乐趣、女童游戏的用途,就是咬菇茑皮儿。

小姑娘们把未熟的青菇茑采摘下来,以笤帚篾儿,从它的脐儿处捅进去,然后轻柔地捻揉,把里面的籽儿和肉弄出来,做一个只有一个脐孔的菇茑皮儿。

我姐姐和妹妹都玩过这游戏。她们把这菇茑皮儿含在嘴里,脐孔朝外吸气,然后以唇舌配合将脐孔弄到下面,再以唇舌挤压,使脐孔出来的气流冲击口腔或唇舌表面发声,是“咕嘎儿、咕嘎儿”的声音,煞是有趣儿。

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