草鱼的营养成分

草鱼的主要营养素(每100克中含量)

热量113 千卡

蛋白质 16.6 克

脂肪5.2 克

碳水化合物 - 克

膳食纤维 - 克

维生素A  11 微克

胡罗卜素 1.1 微克

视黄醇当量 77.3 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.11 毫克

烟酸 2.8 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 2.03 毫克

胆固醇 86 毫克

钾  312 毫克

钠 46 毫克

钙 38 毫克

镁 31 毫克

铁 0.8 毫克

锰 0.05 毫克

锌 0.87 毫克

铜 0.05 毫克

磷 203 毫克

硒 6.66 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克