板蓝根的营养知识及做法详细介绍

补充信息

炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防霉，防蛀。

适合人群

脾胃虚寒、无实热火毒者慎服。

食疗作用

板蓝根味苦，性寒；归心、肝、肺、胃经；体实降泄；

具有清热，解毒，凉血，利咽的功效；

主治温病高热头痛，热毒发斑吐衄，大头瘟疫，痄腮，流感，麻疹，肝炎，烂喉丹痧，喉痹，丹毒，疮肿。

做法指导

1、温病高热头痛者，可与石膏、黄芩、大青叶等配伍，以增清热解毒之力。

2、本品可利咽消肿，故常用于喉痹咽痛之症，可与山豆根、玄参等配伍，以增解毒利咽之功。