白头翁的营养知识及做法详细介绍

别名：野丈人、胡王使者、白头公

使用提示：内服：煎汤，9至15克（大量30克）；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

知识介绍

白头翁为毛茛科植物白头翁、细叶白头翁及蒙古白头翁等的根。白头翁多年生草本，种植品在第3至4年的春、秋季采根，一般以早春3至5月采挖的品质较好。挖出根后，剪去地上部分，保留根头部白色茸毛，洗去泥土，晒干。

白头翁要呈类圆柱形或圆锥形，长6至20厘米，直径0.5至2厘米。表面黄棕色呀棕褐色，具纵皱纹或纵沟，外皮易脱落而露出黄色木部，并常朽蚀成凹洞，可见网状裂纹或裂隙。根头部稍膨大，顶端残留鞘叶柄残基，密生白色绒毛，质硬脆。折断面较平坦，黄白色，气微味苦涩。以条粗长，质坚实者为佳。

补充信息

白头翁根据炮制方法的不同分为白头翁、白头翁炭，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。