白芍药的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

白芍药味苦、酸，性微寒；归肝、脾经；主入血分，敛降而微升散；

具有养血敛阴，平肝，柔肝止痛的功效；

主治月经不调，痛经，崩漏，带下，自汗盗汗，眩晕，头痛，虚热，胁肋脘腹疼痛，泻痢腹痛，风湿痹痛，四肢挛痛。

食物相克

白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

做法指导

1、泻肝敛阴宜生用，养血止血宜炒用。

2、肝血不足，经脉失养，以致月经不调，崩中漏下，头眩昏晕者，可与当归、川芎、熟地配伍，以养血调经。

3、肝郁血虚，两胁作痛或乳胀者，可与当归、柴胡等配伍，以养血疏肝。