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白萝卜的妙用

作者:不详  来源:网络  2016-3-30

白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所产生的效果也不同。

一般说来,多吃白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢,特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外,若肠内易积存废物或废气,则特别适合吃以水煮烂的白萝卜。

以白萝卜做为食疗的疗方,建议你不妨将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁,在烹调食物时以此代替开水,这样便可增加食用量。

要特别注意的是煮食白萝卜时,调味不宜过重,清淡即可。生的白萝卜有刺激性,其辛辣会刺激视神经,所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。

此外,晒干的萝卜对排除体内的废气亦有效用,可将萝卜干和虾米、冬菇一起烹调食用,效果颇佳。

由于白萝卜为寒性食物,体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。

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