胆囊炎有什么症状 胆囊炎患者饮食禁忌

肝胆一直都是人体较为重要的器官，但是肝胆也是很容易出现疾病的。胆囊炎就是最常见的胆囊病变形成胆囊炎，那么请问胆囊炎有什么症状呢？引发胆囊炎的原因有哪些呢？胆囊炎不能吃什么呢？感兴趣的朋友请看下文吧。

胆囊炎有什么症状？

1、恶心和呕吐：在这个时候消化道中任何的损害都会引起恶心和呕吐的感觉。

2、脂肪/油腻大便：胆汁释放不足导致不能有效的乳化食物中的脂肪，使未消化的脂肪随大便排出。

3、胛骨间疼痛：肝脏和胆囊本身不会感到疼痛，但支配它们的神经也进入后面的肌肉。特别是，该部位恰恰在右肩胛骨。

4、腹痛：当肝和胆囊发炎时，会引起腹部肿胀，腹胀和疼痛。由于腹胀，有时整个肋骨会感到酸痛或只是“不舒适”。

5、慢性胀气：胆汁分泌不足会导致肠蠕动差、微生物生长和发酵。发酵过程会产生气体引起腹胀和腹痛。

6、皮肤瘙痒：胆管阻塞会导致自毒素(ATX)和溶血磷脂酸(LPA)的升高，它们会引起瘙痒。

7、皮肤发黄：当人体不能有效代谢胆红素，最终渗透到附近的皮肤组织，造成黄疸。

8、头痛和偏头痛：胆道阻塞可引起机体应激和肠道炎症反应。两者均可使颅骨和脑组织的血液供应变紧张，导致头痛和偏头痛。

9、便秘和腹泻：胆汁流动性减少会减慢肠道蠕动，从而导致更严重的便秘，经常腹泻和便秘交替发作。

引发胆囊炎的原因

1、胆囊结石

胆囊炎很多时候都是由于胆囊结石导致的，有些胆囊炎患者在之前是患有胆囊结石的，而胆囊结石是很容易导致胆管出现出现梗阻现象或者是嵌顿现象，如此一来就会导致胆汁淤积浓缩，成分也会因此发生改变，对胆粘膜形成一定的刺激，引起炎症反应。

2、不良生活习惯

有些患者平时的时候不注意饮食营养和体育锻炼，导致身体抵抗力和免疫力低下，这样就很容易发生感染，如果感染到了胆囊，那么就会形成胆囊炎。

3、感染因素

全身感染或局部病灶之病菌经血行、淋巴、胆道、肠道，或邻近器官炎症扩散等途径侵入，寄生虫的侵入及其带入的细菌等均是造成胆囊炎的重要原因。

4、化学性因素

胆汁潴留于胆囊，其中高浓度的胆盐，或胰液返流进入胆囊，具有活性的胰酶，均可刺激胆囊壁发生明显炎症变化。在一些严重脱水者，胆汁中胆盐浓度升高，亦可引起急性胆囊炎。

胆囊炎患者饮食禁忌

1、辣椒

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，应忌食。

2、高脂食物

胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，会引起复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。

3、蛋类

得了胆囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，会加重胆囊的负担，不利于炎症的恢复，严重时还会感到疼痛。为此，有这类疾病的人不要吃蛋类、辛辣食品和刺激性强的调味品，还有油性大的食品。

4、过冷、过热食物

温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛，有利于胆汁排出，而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛，从而引起胆囊区的隐痛和绞痛，故应忌食。

5、油炸食物

因脂肪在高温下产生丙烯醛，它能反射性地引起胆管痉挛，对胆管疾病不利，故应禁食。

如何预防胆囊炎？

1、整体调理

根据患者各脏腑的阴阳气血情况，整体调理，疏肝和胃、健脾养心，活血通络等为常用治疗方法。这样，患者就不会因日常生活稍有不慎即诱发胆囊炎复发。

2、温胆养胆

在“蠕胆祛邪、整体调理”的基础上，“温胆养胆”是非常有必要的。胆囊炎虽然湿热之邪多见，但针对“胆虚损”来说，“温胆”也是不容忽视的原则。

结语：通过以上的介绍，大家对胆囊炎的相关知识是否有了更多的了解了呢？胆囊炎患者千万不要吃辣椒、高脂食物、蛋类、过冷、过热食物、油炸食物等，这些食物不但不能缓解胆囊炎症状，而且还会加重症状，大家可要小心哦。