制作材料
主料:胡萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克
辅料:枣(干)200克
调料:盐3克
做法
1、胡萝卜去皮,洗净切角形。
2、红枣去核洗净,排骨放入滚水中五分钟,取起洗净。
3、水10杯或适量放入煲内煲滚,放入胡萝卜,红枣,排骨煲滚,慢火煲三小时下盐调味。
健康提示
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有健胃消化的功能,红枣补脾胃,益气生津,排骨能补阳益髓,有滋阴润燥之功效。
健脾生津,润肺益气,健筋骨。
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