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三色饭团的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-23

制作材料

主料:稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克

做法

1、准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。

2、在3个小碗内,分别放入黑芝麻,青海苔(紫菜),黄豆粉,再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。

制作要诀

也可以用白芝麻,肉松,蛋松,鲑鱼松取代,变化多样,一次可多做一点,以保鲜膜包住之后冷冻,食用前再用微波炉加热即可。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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