制作材料
主料:赤小豆40克,白扁豆40克,绿豆40克,冬瓜640克,猪肘150克
辅料:陈皮5克
调料:盐5克
做法
1、赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。
2、 冬瓜连皮,瓤仁一齐用,切块状。
3、 用适量水,猛火煲至滚。
4、 加入全部材料,改用中火续煲90分钟。
5、 加盐调味,即可饮用。
健康提示
1、此汤消暑祛湿,清热解毒,利水通淋。用此汤佐膳,有防治热痱湿疹的作用,也可预防中暑,天气炎热,精神疲乏,饮食无胃口,茶水饮得多,小便短少,尿液黄赤,生热痱,疮疖,湿疹,可以用此汤作食疗。
2、但脾胃虚寒的人及孕妇,不宜饮用。
3、主治:消暑祛湿、防治热痱、利水通淋
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