苋菜小鱼粥的做法详细介绍

制作材料

主料：稻米50克,银鱼100克

辅料：苋菜(紫)25克

调料：盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克

做法

1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。
 
2、大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

健康提示

春季防病养生粥

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。