精蒸肚的做法详细介绍

制作材料

主料：猪肚250克,党参15克

调料：白酒2克,盐3克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精1克,香油1克

做法

1、将猪肚洗净，内装党参，缝合好。

2、放入汤碗内，加各种辅料除香料，上屉蒸熟，取出用刀切成丝，淋上香油，用葱末，姜丝，蒜丝拌匀，即可食用。

健康提示

党参性温，与猪油同食，补虚生津，养血温胃。

食物相克

党参：不宜与藜芦同用。