灯心花鲫鱼粥的做法详细介绍

制作材料

主料：灯心草30克,鲫鱼350克,稻米50克

调料：盐2克

做法

1、将鲫鱼去鳞和内脏，洗净用纱布包住备用。

2、白米，灯心花（灯心草）洗净备用。

3、把白米，灯心花，用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时，加入盐即可。

健康提示

对儿童体虚浮肿，慢性肾炎和营养性水肿，以及儿童消化功能障碍所致的消瘦，烦燥，睡眠不宁等均有疗效。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”