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灯心花鲫鱼粥的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-23

制作材料

主料:灯心草30克,鲫鱼350克,稻米50克

调料:盐2克

做法

1、将鲫鱼去鳞和内脏,洗净用纱布包住备用。

2、白米,灯心花(灯心草)洗净备用。

3、把白米,灯心花,用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时,加入盐即可。

健康提示

对儿童体虚浮肿,慢性肾炎和营养性水肿,以及儿童消化功能障碍所致的消瘦,烦燥,睡眠不宁等均有疗效。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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