藏族酥酪糕的做法详细介绍

制作材料

提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热），黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁

特色

奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

做法

1、将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。

2、拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。