咸鱼炒饭的做法详细介绍

制作材料

主料：米饭(蒸)150克

辅料：咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克

调料：植物油20克

做法

1、咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；

2、菠菜梗切成米粒状；

3、蒜苗切粒；

4、热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；

5、再倒入菠菜梗小炒后；

6、将白米饭倒入炒开，即可。

健康提示

菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。

食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。