蒙古手把肉的做法详细介绍

做法

顾名思义就是手抓羊肉。

把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。

吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。

客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。