珞巴族小吃库巴

“库巴”—油炸薄饼。主要原料是糯米粉。将米粉掺入少量食盐，均匀拌和，宜稍稀些，用木棒擀成直径１５厘米的圆饼，薄如纸。将野生植物油在皂石锅中熬开后“库巴”清脆可口，是过年过节，婚丧嫁娶不可缺少的一种食品。订亲和还亲，男方要给女方家送上三筐“库巴”，婚礼席上，女方宾客面前每人一盒六个“库巴”。

年节晚辈给长辈拜年后，长辈送给晚辈一个“库巴”。油炸“库巴”时，石锅旁边置放一个装满净水的大葫芦，含义是不会减少，操作时说“少”和“无”字。

旧时代，习惯比价为一个“库巴”换１升大米，运到林芝或波密，一个“库巴”可换１升食盐。“库巴”还是馈赠亲朋的上乘礼品。